За сиренето и магарето на Настрадин ходжа
Хляб и сирене да има масата – няма да останеш гладен, така казваха старите хора в България преди години. Но тогава очевидно и хлябът беше хляб, и сиренето – сирене. А сега, както се казваше в една реклама: традицията не е това, което беше. Все повече се променят и рецептите на традиционните продукти. Все пак, какво се промени, та е възможно да имаш мандра, в която да произвеждаш т. нар. имитиращи млечни продукти. Мляко колкото искаш, но вместо него влагаш каквото душа иска. Защо ли?
